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tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog la table de jeanne cuisine facile et abordable mais également festive avec un seul mot d'ordre: le plaisir ! accueil contact far aux pruneaux publié le 7 mars 2018 bonjour les amis, je suis ravie de vous retrouver avec cette petite recette de far aux pruneaux, elle est réalisée avec un mélange de lait et de crème, un régal pour les gourmands comme nous hi, hi, hi !!! la prochaine fois, j'y ajouterai encore plus de pruneaux !!!! je vous souhaite de "joyeuses" giboulées de mars, ici, elles sont copieuses !!!! excellente semaine. amicalement. jeanne c'est gourmand, comme dirait cyril !!! ingredients 200 gr de farine 120 gr de sucre 4 oeufs 50 cl de lait tiède 40 cl de crème liquide tiède 2 cs de vanille liquide 30 pruneaux dénoyautés bien moelleux du beurre pour le moule preparation préchauffer le four à 190 °. dans un saladier ou le bol du robot, verser la farine, le sucre, faire un puits, y casser les oeufs, délayer avec le lait et la crème tièdes, ajouter la vanille liquide, mélanger encore. beurrer une tourtière, y déposer les pruneaux et verser la préparation dessus. enfourner pour 45 mn et déguster tiède. deux belles parts pour ma maman et avec le reste on se régale au petit-déjeuner !!! voir les commentaires [haut] rédigé par jeanne publié dans #tartes sucrées , #gâteaux repost 0 bonne et heureuse année 2018 publié le 16 janvier 2018 chers amis, recevez tous mes voeux pour cette nouvelle année, qu'elle vous apporte ce que vous attendez depuis si longtemps, une excellente santé, la réalisation de vos projets et de belles surprises. merci infiniment pour vos fidèles visites, à très bientôt. bises. amicalement. jeanne cette année, j'ai testé, frangipane et cerises au sirop, bien égouttées et dénoyautées, un régal ! la photo est de l'an dernier !!!! voir les commentaires [haut] rédigé par jeanne publié dans #ambiance de fêtes repost 0 fondant marbré de tomate & olives noires en cheesecake de ricotta & origan publié le 11 septembre 2017 pour l'anniversaire de "petit mari", j'ai organisé un déjeuner sur la terrasse avec des amis. au menu : une dînette en guise d'apéritif et d'entrée puis, des magrets de canard (il adore !!!) grillés au barbecue accompagnés d'un gâteau invisible de courgette, de pommes de terre grenailles épicées, rôties au four et de ce fondant de tomate, ricotta et olives. il est bon chaud, tiède, mais encore meilleur froid, le lendemain, donc, à faire la veille, comme moi hi, hi, hi !!! plateau de fromages et tarte au citron (sa préférée !) avec des bougies pour finir ce joyeux déjeuner !!! la recette du fondant vient du blog "eryn folle cuisine". excellente semaine gourmande à tous. amicalement. jeanne vous pouvez faire tièdir ce fondant au micro-ondes, le jour j. ingredients fondant à la tomate 3 oeufs 90 gr de farine 1 boite de bonne sauce tomate déjà cuisinée ou "maison" (425 ml ou 383 gr) 80 gr d'olives noires dénoyautées, coupées en morceaux sel, poivre (moi, 1 belle de piment d'espelette) cheesecake de ricotta 1 oeuf 250 gr de ricotta 20 gr de farine 1 cs d'origan séché sel, poivre basilic frais pour le décor (mon petit +) preparation fondant à la tomate préchauffer le four à 180°. dans un saladier, fouetter les oeufs avec la sauce tomate, du sel, le piment, ajouter la farine, bien mélanger, incorporer les morceaux d'olives et verser le tout dans un moule carré de 20 cm de côté bien beurré. pour moi, un moule en couronne, c'était joli avec un petit bouquet de basilic !!!. cheesecake de ricotta battre la ricotta avec du sel, du poivre et l'origan, ajouter l'oeuf, la farine, battre à nouveau puis remplir une poche à douille de ce mélange et l'injecter un peu partout dans le fond du fondant. j'ai simplement déposé des cuillères à soupe de ricotta dans le fondant, c'était très bien ! faire des marbrures avec la pointe d'un couteau. enfourner pour 25/30mn. démouler tiède, couvrir d'un film et réfrigérer une fois le fondant froid. tout joli ce fondant, non !!!!!!!! voir les commentaires [haut] rédigé par jeanne publié dans #légumes , #barbecue repost 0 cocktail : passion charentaise publié le 4 septembre 2017 le 17 août dernier nous fêtions, avec des amis, les 67 ans de petit mari et pour cette occasion, j'ai préparé ce cocktail délicieusement parfumé. pas beaucoup de photos, il me fallait assurer en cuisine hi, hi, hi !!!! malgré tout, les recettes seront bientôt sur le blog. merci à vous, excellente rentrée à vos enfants et à ceux qui reprennent le "boulot". amicalement. jeanne un franc succcès pour cet apétitif, j'étais ravie !!!!! ingredients pour 1 bouteille de champagne ou de crémant 10 cl de cognac 10 cl de jus de citron 5 cl de sirop de fruits de la passion des grains de raisins preparation dans un pichet, mélanger le jus de citron, le cognac, le sirop de fruits de la passion et réserver au frais. déposer des grains de raisin dans les verres. au moment de servir, ajouter le champagne ou le crémant bien frais sur le mélange précédent et servir de suite. short, soleil, décontraction et bonne humeur pour ce déjeuner au jardin un décor "bord de mer" en toute simplicité sur la table de la terrasse voir les commentaires [haut] rédigé par jeanne publié dans #boissons repost 0 rillettes de sardines, fromage frais ail et fines herbes, tomate et piment d'espelette publié le 9 août 2017 ce dimanche, à l'occasion de la fête de la mer de meschers-sur-gironde, petit-mari et moi avons déjeuné sur le port. un moment très agréable, une ambiance festive et un menu simple mais sympathique ! pour lui, rillettes de sardines à la tomate, moules marinières / frites et deux boules de glace. pour moi, salade catalane, sardines grillées, pommes au four, crème au herbes et également de la glace au dessert. j'ai eu droit à une belle bouchée de ces délicieuses rillettes sur du pain grillé et aussitôt, mes papilles ont tenté d'en deviner la composition !!! pari réussi, puisqu'il paraît que ma version est encore meilleure, je suis toute contente !!! excellente semaine à tous. cordialement. jeanne des rillettes légères, fondantes et parfumées !!! i ngredients 2 boites de sardines à l'huile d'olive 90 gr de fromage frais ail et fines herbes 1 cs (un peu bombée) de concentré de tomate sel 1 pincée de piment d'espelette ciboulette pour le décor (facultatif) preparation egoutter les sardines, les placer dans le bol du mixer avec le fromage frais, le concentré de tomate, le sel, le piment et mixer le tout. débarrasser les rillettes dans un petit ramequin, les couvrir et les placer au frais jusqu'au moment de servir avec des tranches de pain grillé. cette nouvelle version a remporté beaucoup de succès également auprès des enfants !!!! voir les commentaires [haut] rédigé par jeanne publié dans #tapenades - trempettes - tartinades etc. , #apéritifs et dinettes repost 0 légumes et pommes de terre aux épices rôtis au four publié le 27 juillet 2017 pour accompagner les grillades de l'été, je prépare souvent des légumes rôtis, confits, bien épicés et des pommes de terre grenailles avec la même marinade. ces accompagnements du barbecue ont toujours du succès et, pour la cuisinière, rien de plus facile à préparer !!!! bon, il faudrait également du soleil, grrrr !!!! excellente fin de semaine à tous. amicalement. jeanne j'ai oublié de prendre une photo après cuisson, oups ! ingredients 2 kg de pommes de terre grenailles 4 ou 5 tomates 3 courgettes 1 poivron jaune, 1 rouge, 1 vert 2 oignons 4 ou 5 belles gousses d'ail épluchées, coupées finement paprika piment d'espelette fleur de sel huile d'olive preparation légumes laver les tomates, éplucher et préparer le reste des légumes (sauf les pommes de terre), les couper tous en morceaux ajouter les ingrédients de la marinade, mélanger, laisser reposer une heure puis verser le tout sur une plaque et enfourner pour 40/50 mn à 180°. surveiller la cuisson qui dépendra de la taille des morceaux. ils doivent être confits. pommes de terre laver

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Creation Date: 2016-01-28T15:54:21Z
Registry Expiry Date: 2018-01-28T15:54:21Z
Registrar Registration Expiration Date:
Registrar: Gandi SAS
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Registrar Abuse Contact Phone:
Reseller:
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Registrant Name: Cedric SIRE
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Registrant Fax Ext:
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>>> Last update of WHOIS database: 2017-10-07T05:48:57Z <<<

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